Läs mer om oss, vår verksamhet och vår butik Svårt att välja? Kolla in våra handplockade köttlådor Äta på plats eller ta med dig? Vi har matservering Vår kontaktinformation

Fest och catering

Vi på Dennis Kött & Charkuteri är inte bara duktiga på att bereda och sälja kött, vi har också en egenutvecklad cateringservice för våra kunder som är intresserade om att få serverat lite annorlunda festmat. Här följer förslag till catering arrangemang som kan passa dig eller ditt företag. Både enskilda rätter, menyer eller bufféer kan ändras för att passa just dina önskemål. Observera att vi tycker det alltid är bäst att börja med ett samtal så att vi lättare kan ta reda på vad just du vill ha. Alla cateringar måste förbeställas minst 5 till 7 arbets-dagar i förväg. Vill du ha cateringen levererad tillkommer budkostnad, begär en offert av oss.

Grisfest
Består av en hel förgrillad spädgris som väger mellan 11-14 kg, tre såser och tre tillbehör ur vårt sortiment, nygräddat bröd samt dessert ur vårt sortiment. Grillställning och kol ingår. Tänk på att ställningen sköter man manuellt, det räcker att vända den en till två gånger under grillningen. En förgrillad spädgris tar cirka en och en halvtimme att grilla.

Bröd och färskost ingår. En spädgris på cirka 11 kg räcker för 15 till 20 personer. Observera att tillgång till spädgris kan variera under året. Minimum 10 personer.

Välj tre tillbehör Välj tre såser Välj en dessert
Pris per person
Fransk potatissallad Bearnaisesås Tiramisu
exkl moms 12%
Coleslaw Rödvinssås Chokladmousse
345:-
Bulgursallad Chimichurri Pannacotta
Grekisk sallad Tzatziki Fruktsallad
Pastasallad
Majskolv

Information om pris och kostnader
Ovanstående pris per person gäller för gris, tillbehör, sås, dessert, kol och ställning. Vill ni bara ha en förgrillad spädgris kostar den 169 kronor per kg (väger cirka 11 kg styck). Hyra av grillställning kostar 300 kronor samt en deposition på 1000 kronor. Önskar ni kockar/ personal som grillar kostar det 400 kronor/timme/kock exklusive moms 25%. Minimum debitering är 2500 kronor exklusive moms 25%. Debitering från dörr till dörr.


Lammfest
Består av ett helt förgrillat lamm som väger mellan 14-18 kg, tre såser och tre tillbehör ur vårt sortiment, nygräddat bröd samt dessert ur vårt sortiment. Grillställning och kol ingår. Tänk på att ställningen sköter man manuellt, det räcker att vända den en till två gånger under grillningen. En förgrillad spädgris tar cirka en och en halvtimme att grilla.

Bröd och färskost ingår. En spädgris på cirka 11 kg räcker för 15 till 20 personer. Observera att tillgång till spädgris kan variera under året. Minimum 10 personer.

Välj tre tillbehör Välj tre såser Välj en dessert
Pris per person
Fransk potatissallad Bearnaisesås Tiramisu
exkl moms 12%
Coleslaw Rödvinssås Chokladmousse
345:-
Bulgursallad Chimichurri Pannacotta
Grekisk sallad Tzatziki Fruktsallad
Pastasallad
Majskolv

Information om pris och kostnader
Ovanstående pris per person gäller för lamm, tillbehör, sås, dessert, kol och ställning. Vill ni bara ha ett förgrillat lamm kostar den 169 kronor per kg (väger cirka 11 kg styck). Hyra av grillställning kostar 300 kronor samt en deposition på 1000 kronor. Önskar ni kockar/ personal som grillar kostar det 400 kronor/timme/kock exklusive moms 25%. Minimum debitering är 2500 kronor exklusive moms 25%. Debitering från dörr till dörr.


Dennis sommarfest
Rostbiff
Kalkon
Väddöskinka
Potatissallad
Grekisk sallad
Ost/skinkpaj
Filodegsknyten med fetaost/spenat
Tzatziki
225:-
Nygräddat bröd och färskost
Dessert ur vårt sortiment
 
Ovanstånde pris gäller per person exklusive moms 12%. Minimum 15 personer.
 
Alexandras buffé
Rostbiff
Väddöskinka
Italiensk salami
Fransk potatissallad
140:-
Säsongens grönsallad
Nygräddat bröd och färskost
 
Ovanstånde pris gäller per person exklusive moms 12%. Minimum 15 personer.

Enkelt och gott
Ört- och vitlöksmarinerad fläskfilé
Potatisgratäng
Säsongens grönsallad
165:-
Tzatziki
Nygräddat bröd och färskost
 
Ovanstånde pris gäller per person exklusive moms 12%. Minimum 15 personer.
 
Tonis mingel
Tonis specialrökta egentillverkad korv 100% kött & kryddor
Starke Per korv
Parmaskinka
Filodegsknyten med fetaost/spenat
Blandade oliver
130:-
Ciabatina tomat (grissini)
Parmesancréme
 
Ovanstånde pris gäller per person exklusive moms 12%. Minimum 15 personer.

Tusen och en natt
Grekiska köttbullar
Grekisk bondkorv
Merguez (lammkorv)
Filodegsknyten med fetaost/spenat
Grillade marinerade zucchini
Vinbladsdolmar
Blandade oliver
Tzatziki
195:-
Ta boulle (bulgursallad)
Nygräddat bröd och färskost
 
Ovanstånde pris gäller per person exklusive moms 12%. Minimum 15 personer.
 
Dennis festmiddag
Lamminnerfilé
Potatisgratäng
Rödvinssås
130:-
Grekisk sallad
Nygräddat bröd och färskost
 
Ovanstånde pris gäller per person exklusive moms 12%. Minimum 15 personer.

Annat smått och gott
Pris
Snittar
Parmesancréme med parmachips 25:-/st
Kallrökt ren och pepparrot 25:-/st
Tapenade 25:-/st
Lantpaté med rödlökscumberland 25:-/st
 
Ovanstånde pris gäller per person exklusive moms 12%. Minimum 40 stycken.